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    馬刺しの霜降り肉のヘルシーな美味しさはクセになります!
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      熊本に住んでいる知人から伝承の館の馬刺しを、お歳暮ギフトとして貰ってから馬刺しが大好きになりました。



      初めて食べた馬刺しの霜降り肉は、口に入れると脂の旨みがとろけてジューシーで美味しくて感激しました。

      おろしにんにくと生姜を添えたタレに付けて食べる馬刺しは、お正月のおせち料理に飽きた時にぴったりのご馳走です。

      定期的に伝承の館のオンラインショップで馬刺しを購入していますが、馬刺しを細かくカットして納豆と卵の黄身と合えたサクラ納豆は焼酎のお供にぴったりです。



      私のお気に入りの食べ方は表面をバーナーで軽く炙ると、肉の芳ばしさと甘みが強くなってとても美味しいです。

      馬刺しは低カロリーでミネラルやカルシウム、鉄分や不飽和脂肪酸などが豊富に含まれているヘルシーな肉なので、食べ過ぎても太る心配がないのも嬉しいですね。

      それから口の中に入れた時のコリコリの歯ごたえと、肉の旨みが癖になる美味しさで他のお肉よりも好きかもしれません。

      他にも馬すじ煮込みやさくらバーグなどを食べてみましたがどれも美味しくてハズレなしでした。

       
      Posted by : mamama260 | グルメ | 19:49 | comments(0) | -
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